大根と牛肉のスパイシー炒め煮の画像

Description

少し残った大根でスパイシーな1品を。
簡単で美味しいご飯に合うおかずです♪

材料 (2人分)

100g~
にんにく(薄切り)
5~6枚
☆酒
大さじ1
☆鷹の爪
1本
☆醤油
小さじ2強
200cc
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋かフライパンに胡麻油を熱しにんにくとざく切りした牛肉を炒める。肉の色が少し変わったら大根を加えて炒める。

  2. 2

    写真

    ☆を加えて中火中火の強で水分が少しになるまで煮る。
    味を見て必要あれば醤油(分量外)を加える。

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪を加えなくてもOK。
あっさりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

少し残った大根で思いついた我が家の定番料理。
レシピID : 4882792 公開日 : 18/01/12 更新日 : 19/01/14

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