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(72品)
レシピID :488343
ハンバーグ
じゅーすぃー！
材料 （ ２人分 ）
☆合い挽肉
400ｇ
☆たまねぎ
小１個
☆パン粉
全体の量の５分の１
☆牛乳
パン粉にヒタヒタ
☆卵黄
１個
☆塩・コショウ
少々
☆オイスターソース
少々
☆ナツメグ
少々
トマトケチャップ：とんかつソース
２：１
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1
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＊たまねぎ＊
みじん切り。
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2
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＊パン粉＊
牛乳に浸す。
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3
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＊こね＊
☆の材料をボウルに入れ、粘りがでるまで手でこねる。
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4
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＊形成＊
空気が抜けるように、手で叩きながら形成する。
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5
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＊焼き＊
フライパンに油を敷き、タネを並べ、
片面にだけ焦げ目をつける。
弱火にして、蓋をする。
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6
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＊かえし＊
表面が、白っぽくなったら、ひっくりかえし、弱火のまままた蓋をする。
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7
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＊塩梅＊
竹串を刺して、汁が出てこなかったら焼き上がり。
火を強めて、焼き色をつける。
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8
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＊ソース＊
トマトケチャップとソースを器に入れ
電子レンジ（500Ｗで２分ほど）でチン。
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9
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＊盛り＊
器にハンバーグを乗せ、ソースをかけて完成。
