シーフードカレー
作り方
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1
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玉葱は薄切りにし、フライパンで普段カレーを作る時のように炒める。
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2
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玉葱が炒めれたらシーフードミックスを加え(冷凍のままでOK)白ワインを加え蓋をし5分ぐらい蒸す。
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3
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後は普段のカレーと同じように作る。
※蒸した時に出るエキスも全て使う、その為水を入れる時その分減らすのを忘れずに!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。
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玉葱は薄切りにし、フライパンで普段カレーを作る時のように炒める。
玉葱が炒めれたらシーフードミックスを加え(冷凍のままでOK)白ワインを加え蓋をし5分ぐらい蒸す。
後は普段のカレーと同じように作る。
※蒸した時に出るエキスも全て使う、その為水を入れる時その分減らすのを忘れずに!!