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人参のきんぴら☆ごま風味

レシピID:488414

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人参嫌いでも絶対食べられる！はず。
だって、私が人参苦手なんですもの・・・。

菜乃果

材料

人参	２本
すりごま	大さじ１
ごま油	小さじ１
砂糖	大さじ１杯半
醤油	大さじ１
酒	大さじ１

1: 人参を細切りにしておく。

2: 鍋を火に掛け、ごま油を入れてなじませ、人参をすべて入れる。

3: 人参のかさが３分の２くらいになって油がなじんだら、砂糖→醤油→酒の順に加えて、炒り煮にする。

4: 鍋の水分がほとんどなくなったら、すりゴマを加えてできあがり♪

5: 2008.11.3 話題入りさせていただきました。作って下さった方々、どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

☆白すりごまより、黒すりゴマのほうが、ゴマの香りが立っていいかも？
☆今回は、黒ゴマと金ゴマのブレンドすりゴマを使いました。
☆ごま好きな人はゴマたっぷりで、どうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (26人)

09/05/14

旦那弁当に入れました＾＾沢山人参が食べれて良いですね～♪

お弁当おかずに選んでくれて嬉しいな♪人参おいしいですよね☆

09/05/09

お花見のお弁当に★野菜も摂らなきゃあ　人参美味しい(*´ω｀*)

超豪華なお花見弁当だね！その仲間入りをさせてもらえて嬉しいな

09/04/12

甘くて美味しかったです✿次回は黒ゴマで作ります(*^_^*)

人参だけでも甘くておいしいよね♪白ゴマでもOKです☆有難う！

09/02/24

前から気になってたんです♬ほんのり甘いのが引いちゃうねぇ♡美味✧

気にしてくれてありがとう☆甘めの金平、気に入ってもらえて嬉☆

08/12/13

黒ゴマたっぷりが　　　　　ｸﾞｰ d(・c_・。)

3回目！なんて嬉しいんでしょう！ごまたっぷりがおいしいよね☆

08/12/06

前回食べれなかったので今回は旦那と2人占め♥大満足☆美味しい!!

速攻のリピに大感激！お口に合ってよかったです☆どうも有り難う

08/12/04

実父作の人参で☆甘辛でいい感じ♡人参は体にいいし沢山作ったよ♡

シロノワール

お父様の人参ならさぞおいしいでしょうね☆どうもありがとう♡

08/12/02

黒いのがそうなんですが｡｡｡誕生会で好評でした。また作ります♪

誕生会メニューに入れて貰えて嬉しいな☆どうもありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/15

根菜類ならなんでもきんぴらにできるかな？と思いつくってみました。
ごまが大好きなので、人参の臭みをごまが取ってくれるかな？と思い、ごまをたっぷりめにしてみました。

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