我が家の減塩 甘辛揚げゴボウ
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作り方
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1
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ゴボウは洗って、15cmくらいの長さで四つ割か六つ割りにする。
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2
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衣は水とマヨネーズを混ぜ、薄力粉も加え混ぜる。
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3
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ゴボウに衣を付け、180℃で長めに揚げる。
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4
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酒、みりんを一煮立ちさせて、火を止め、減塩しょうゆ、砂糖、みりん、すりごまを加え、混ぜる。
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コツ・ポイント
細長いゴボウにすると、切るのが楽です
このレシピの生い立ち
mikeminoさんの「甘辛♪サクサク揚げごぼう（レシピID : 4488901）」を我が家の減塩アレンジにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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