肉なし餃子
Description
茹で大豆と木綿豆腐 お野菜餃子
❖kankurou❖
作り方
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1
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玉葱は微塵に切り、レンジで1分30秒
加熱する。
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2
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生椎茸は微塵に切り、レンジで1分30秒加熱。
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3
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木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、レンジで3分加熱。
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4
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3の、加熱豆腐をボールへ入れ、マッシュする。
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5
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フライパンに、分量のゴマ油をひき、4の、マッシュ木綿豆腐を炒め、分量の本だし、醤油で味をつける。
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6
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茹で大豆は、ボールにいれ、マッシュする。
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7
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ニラは微塵に切り、大きめのボールへ入れる。
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8
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キャベツは、微塵に切り、塩を混ぜる。
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9
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塩混ぜキャベツは、手で水気を絞りながら、大きめのボールへ入れる。
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10
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キャベツのボールへ、材料全部を混ぜ、ニンニク、生姜も混ぜる。
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11
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餃子の皮で、材料10を包む。
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12
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包んだ餃子を、フライパンで蒸し煮、焼きする。
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コツ・ポイント
豆腐の味付け炒めと、茹で大豆で、野菜を包みやすく、シットリします。
このレシピの生い立ち
家族が、野菜以外を食べない宣言…、しまして、
試行錯誤で、野菜中心食事中です。楽しく工夫。
クックパッド 、皆さんのお料理、参考指針に、調理をしてます。
試行錯誤で、野菜中心食事中です。楽しく工夫。
クックパッド 、皆さんのお料理、参考指針に、調理をしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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❖kankurou❖
