オレンジマドレーヌ
作り方
-
-
1
-
卵を割り入れ砂糖を加え、生地が白っぽくもったりするまで混ぜる。すくってのの字ができるくらいの固さ。
-
-
-
2
-
薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスを加え底からすくうようにしながら混ぜる。グルグル練るように混ぜない。
-
-
-
3
-
油を加えて、馴染ませるように混ぜる。
-
-
-
4
-
オレンジジュースを加えて混ぜる。生地をすくって落とすと、ゆっくり垂れ落ちていくくらいの固さになる。
-
-
-
5
-
型に生地を八分目まで入れてオーブン200度12分で焼いて完成!
-
コツ・ポイント
粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。
このレシピの生い立ち
バターを使わないレシピを考えています。
(
)