オレンジマドレーヌの画像

Description

バターの代わりにサラダ油でマドレーヌ

材料 (直径7.5マドレーヌ型20個分)

160g
砂糖
100g
4個
80g
オレンジジュース
80g
バニラエッセンス
適宜

作り方

  1. 1

    卵を割り入れ砂糖を加え、生地が白っぽくもったりするまで混ぜる。すくってのの字ができるくらいの固さ。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスを加え底からすくうようにしながら混ぜる。グルグル練るように混ぜない。

  3. 3

    油を加えて、馴染ませるように混ぜる。

  4. 4

    オレンジジュースを加えて混ぜる。生地をすくって落とすと、ゆっくり垂れ落ちていくくらいの固さになる。

  5. 5

    型に生地を八分目まで入れてオーブン200度12分で焼いて完成!

コツ・ポイント

粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。

このレシピの生い立ち

バターを使わないレシピを考えています。
レシピID : 4885237 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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クックSEDTQS☆
サラダ油に変えてバターで作りましたー!しっとりできて美味しい〜!簡単で子供たちも大絶賛〜!
初れぽ
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クックSEDTQS☆
娘と一緒に作ってみました。簡単で美味しく出来ました。楽しいー!

お嬢さんとクッキング、楽しそうです。