長芋と豆腐の味噌グラタンの画像

Description

和風のヘルシーなグラタンです

材料 (2人分)

1/2丁
1個
300g
味噌
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々
好きな分だけ

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、適当な大きに切ってポリ袋に入れ、すりこぎなどで袋の上から叩く。(食感を残すため、叩きすぎないように)

  2. 2

    1の袋に味噌と卵、塩コショウを入れて混ぜる。

  3. 3

    1cm程度に切ったベーコンと豆腐をグラタン皿に並べ、その上から2をかけ、チーズを散らしてオーブンで10分焼いたら完成。

コツ・ポイント

長芋の食感を残すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったレシピの覚え書きです。
レシピID : 4886150 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆんmama☆☆
とても簡単でもう一品に便利でした。長芋と豆腐の食感がおもしろい。

ありがとうございます!簡単なのでまた作ってみて下さいね♥