おウチで作れる太宰府天満宮「梅が枝餅」

おウチで作れる太宰府天満宮「梅が枝餅」の画像

Description

表面はややパリッと香ばしく、アツアツの焼きたてお餅にしっとりと甘いあんこが合う♡出来たてのふっくらモチモチを召し上がれ♪

材料 (4人分…8個)

適量
市販のあんこ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    だんご粉を適量ボウルに入れます。

  2. 2

    写真

    少しづつ水を加えながら、耳たぶより少し柔らかめになる位まで捏ねる。

  3. 3

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    お餅1個分位の大きさをとり、丸めて平べったくし、真ん中にあんこをスプーンでのせる。

  4. 4

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    あんこがはみ出さないように包み込みこむように丸めた後、平べったく整える。

  5. 5

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    フライパンにサラダ油を引き熱し、中火にして焼く。

  6. 6

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    ひっくり返し、反対側も焼く。

  7. 7

    写真

    両面こんがりと焦げ目が付くくらい焼けたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

中身がはみ出さないように包み込むのがポイント!(あんこは少なめでも大丈夫です。)
※だんご粉のメーカーによって、もちの食感が変わります(上の写真に写っているタイ産のだんご粉がおすすめです)

このレシピの生い立ち

何となくの材料で作ってみたら、
想像通りのものが出来ました!

子どもたちにも大好評で、
新たなおやつのレパートリーが増えました!!
レシピID : 4893074 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/23

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