柔らか♡大根と鶏肉の煮物

大根は皮をむいて乱切りにし、鶏モモ肉はフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切る。

鍋に米とぎ汁と大根を入れて、大根に串が通るくらいの柔らかさまで中火で煮る。

大根に火が通ったら一旦ザルにあけ、鍋に大根を戻し水を入れて沸騰させる。

鶏肉に火が通ったらほうれん草を入れて、3分くらいしたら火を止める。