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レシピID :489823

簡単☆ルクルーゼでほっこり水なし肉じゃが

簡単☆ルクルーゼでほっこり水なし肉じゃが
水もダシも使わない、野菜のうまみたっぷりのシンプルな肉じゃがです。ルクルーゼのほっこり肉じゃがで晩ご飯はいかがですか?(#^.^#)

材料 ( ルクルーゼココットオーバル25㎝またはロンド22㎝ )

じゃがいも
5~6個
豚こま肉
1パック(約300g)
人参
1本
玉ねぎ
2個
しらたき
2袋(200g×2)
大さじ7
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ1
醤油
大さじ6
バター
大さじ1~2
お好みで青物(グリンピースやインゲンや絹さやなど)
適宜

1

写真

じゃがいもは乱切りにして水にさらす。

2

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人参も同じくらいの乱切りにする。

3

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玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。

4

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こま肉を炒める。(脂身が多かったので、油をひかずに炒めました。)

5

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じゃがいも、人参、玉ねぎも入れて、混ぜる。

6

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しらたきを食べやすく切って、入れる。酒と砂糖を加え、フタをして5分ほど煮る。

7

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さらに味醂と醤油を入れて、上下を返すように混ぜる。

8

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フタをして、コトコト15分ほど煮る。

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火を止めて、コクを出すために、バターを入れて混ぜる。予熱で溶かして、まんべんなく行き渡らせる。

10

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フタをしたまま、しばらく放置しておくと、味がしみこむかな☆

11

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お水を入れなくても、調味料と野菜の水分だけで、煮汁がたっぷり出ています。(*^o^*)

12

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インゲンは斜めに切る。耐熱皿に入れ、水も少し入れてラップをして、レンジで数分加熱します。盛りつけて添えましょう。

コツ・ポイント

素材の大きさにもよるので、加熱時間や調味料の分量は、お好みで調節してくださいね。
このレシピの分量だと、お鍋いっぱいにできますので、少人数家族の方はレシピの半分の量で作ってみて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (103人)

12/02/14

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今までの肉じゃがはなんだったんだろ!すごく美味しかった♪

ハナチビ

今までとは違う肉じゃがになりましたか!美味しくできて嬉しい♪

12/02/13

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私的肉じゃが改革 じゃがいもホクホクめちゃうまで 娘もVサイン

anananita

anananitaさんレポありがとう☆ vサイン可愛い♪^^

12/02/13

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主人のリクエストで今回はお友達のお宅訪問の差し入れに☆感謝♪

みみもぐら

みみもぐらさん、いつもレポありがとう!ご主人にもよろしくね☆

12/02/12

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美味しく作れました~♪ 我が家の新定番間違い無しです。

なんちゃりん

定番レシピに加えてもらえるなんて嬉しいです!初レポ♪有難う★

12/02/11

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結婚祝いにルクを貰ったので早速!水無しの美味しさにビックリです!

KazTama

お祝いのルク♪活用してますね!おいしそうなレポありがとう★

12/01/31

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水無でも味しっかり。仕上げのバターでコクもバッチリ!

ひろと^_^ママ

ひろと^_^ママ さん、つくれぽどうもありがとう☆(^0^)

12/01/11

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美味しかったですo(^o^)oご飯がすすみますね♪

かんまいえ〜

白いご飯と合いますよね♪^^かんまいえ〜さんレポありがとう★

12/01/04

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とっても美味しかったです!かなりはまりそう。また作ります♪

pflapin

pflapinさんレポ有難う!よかったらまた作ってみてね~♪

11/12/23

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全部お義父さんのお野菜です☆ほっこり美味しくて今日も完食♪

みみもぐら

お義父さんとみみもぐらさんの合作ですね!手作り野菜レポ有難う

11/12/16

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しっかり味がしみて美味し〜♪旦那さんにも好評でした♪

☆苺あずき☆

旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです!☆苺あずき☆さん、有難う★

11/12/13

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美味しすぎて、何度もリピしてます☆(*^^*)

さおぽんママ

さおぽんママさん何度もリピありがとう★黄色のルクもかわいい♪

11/11/23

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恐る恐るでしたが超美味!!お芋ホクホクで感動しましたぁ(≧∇≦)

misuzu☆

ホクホクにできましたか!misuzu☆さんレポありがとう~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/17
玉ねぎとしらたきをたくさん入れて、ヘルシーな肉じゃがにしてみました。
あいツナさんのステキなお写真をトップにお借りしました。^^いつもレポありがとね~♪

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