«みるくとここあともものレシピ (67品)

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レシピID :489823

簡単☆ルクルーゼでほっこり水なし肉じゃが

水もダシも使わない、野菜のうまみたっぷりのシンプルな肉じゃがです。ルクルーゼのほっこり肉じゃがで晩ご飯はいかがですか？(#^.^#)

みるくとここあともも

材料（ルクルーゼココットオーバル２５㎝またはロンド２２㎝）

じゃがいも

５～６個

豚こま肉

１パック（約３００ｇ）

人参

１本

玉ねぎ

２個

しらたき

２袋（２００ｇ×２）

酒

大さじ７

砂糖

大さじ４

みりん

大さじ１

醤油

大さじ６

バター

大さじ１～２

お好みで青物（グリンピースやインゲンや絹さやなど）

適宜

1: じゃがいもは乱切りにして水にさらす。

2: 人参も同じくらいの乱切りにする。

3: 玉ねぎは繊維に沿って１㎝幅に切る。

4: こま肉を炒める。（脂身が多かったので、油をひかずに炒めました。）

5: じゃがいも、人参、玉ねぎも入れて、混ぜる。

6: しらたきを食べやすく切って、入れる。酒と砂糖を加え、フタをして５分ほど煮る。

7: さらに味醂と醤油を入れて、上下を返すように混ぜる。

8: フタをして、コトコト１５分ほど煮る。

9: 火を止めて、コクを出すために、バターを入れて混ぜる。予熱で溶かして、まんべんなく行き渡らせる。

10: フタをしたまま、しばらく放置しておくと、味がしみこむかな☆

11: お水を入れなくても、調味料と野菜の水分だけで、煮汁がたっぷり出ています。(*^o^*)

12: インゲンは斜めに切る。耐熱皿に入れ、水も少し入れてラップをして、レンジで数分加熱します。盛りつけて添えましょう。

コツ・ポイント

素材の大きさにもよるので、加熱時間や調味料の分量は、お好みで調節してくださいね。
このレシピの分量だと、お鍋いっぱいにできますので、少人数家族の方はレシピの半分の量で作ってみて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123件 (103人)

12/02/14

今までの肉じゃがはなんだったんだろ！すごく美味しかった♪

ハナチビ

今までとは違う肉じゃがになりましたか！美味しくできて嬉しい♪

12/02/13

私的肉じゃが改革　じゃがいもホクホクめちゃうまで　娘もVサイン

anananita

anananitaさんレポありがとう☆ ｖサイン可愛い♪＾＾

12/02/13

主人のリクエストで今回はお友達のお宅訪問の差し入れに☆感謝♪

みみもぐら

みみもぐらさん、いつもレポありがとう！ご主人にもよろしくね☆

12/02/12

美味しく作れました～♪ 我が家の新定番間違い無しです。

なんちゃりん

定番レシピに加えてもらえるなんて嬉しいです！初レポ♪有難う★

12/02/11

結婚祝いにルクを貰ったので早速！水無しの美味しさにビックリです！

KazTama

お祝いのルク♪活用してますね！おいしそうなレポありがとう★

12/01/31

水無でも味しっかり。仕上げのバターでコクもバッチリ！

ひろと＾＿＾ママ

ひろと＾＿＾ママさん、つくれぽどうもありがとう☆（＾０＾）

12/01/11

美味しかったですo(^o^)oご飯がすすみますね♪

かんまいえ〜

白いご飯と合いますよね♪＾＾かんまいえ〜さんレポありがとう★

12/01/04

とっても美味しかったです！かなりはまりそう。また作ります♪

pflapin

pflapinさんレポ有難う！よかったらまた作ってみてね～♪

11/12/23

全部お義父さんのお野菜です☆ほっこり美味しくて今日も完食♪

みみもぐら

お義父さんとみみもぐらさんの合作ですね！手作り野菜レポ有難う

11/12/16

しっかり味がしみて美味し〜♪旦那さんにも好評でした♪

☆苺あずき☆

旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです！☆苺あずき☆さん、有難う★

11/12/13

美味しすぎて、何度もリピしてます☆(*^^*)

さおぽんママ

さおぽんママさん何度もリピありがとう★黄色のルクもかわいい♪

11/11/23

恐る恐るでしたが超美味!!お芋ホクホクで感動しましたぁ(≧∇≦)

misuzu☆

ホクホクにできましたか！misuzu☆さんレポありがとう～♪

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9件のコメントを読む

サイモン３ 2008年03月28日 22:44

水なしでこんなに煮汁が出るなんてビックリです。
スープまでおいしくいただきました！

みるくとここあともも 2008年03月29日 08:44

サイモン３さん、こんにちは。
つくれぽありがとうございました☆

そうなんです。＾＾水もダシも入っていないのに、煮汁がたくさんでるんですよね。
スープは野菜のうまみがたっぷりだから、おいしいんです！

よろしかったら、また作ってみてくださいね♬

あきさやた 2008年09月09日 17:10

はじめまして、こんにちは♪
ルクルーゼの本で作ってた肉じゃがより好きです！
今度はぜひ、みるくとここあとももさんのハヤシライスにチャレンジしたいです＾＾

みるくとここあともも 2008年09月09日 18:10

あきさやたさん、こんにちは♪
つくれぽありがとうございました。

「ルクルーゼの本で作ってた肉じゃがより好き」とのコメントうれしいです♪
水やダシが入っていなくても、おいしくできるのは、さすが、ルクだからなんでしょうね。^^

ハヤシライスのレシピも見てくださったんですね！
ありがとうございます。^0^
こちらのレシピも簡単に作れるものなので、よろしかったらお試しくださいね☆

nokko.t 2008年09月09日 18:46

みるくとここあとももさん、こんばんは。

☆祝・話題入り☆おめでとう♡

ルクルーゼ、欲しんですよ(✪ฺܫ✪ฺ)　やっぱり持っていると☆重宝☆しますよね♡

水もダシも使わない＾＾　本当に、お野菜の美味しさを楽しめる１品ですね(o^―^o)

話題入り、本当に☆*:;;;:*おめでとう*:;;;:*☆

あきさやた 2008年09月09日 20:17

みるくとここあとももさん

コメントありがとうございます♪
ルクルーゼ本当に使いやすいですよね。
でも、自己流レシピが全然なくて・・・。みるくとここあとももさんのレシピを参考にさせていただいて、これからもっとルクルーゼを楽しみますね！

これからもよろしくお願いします♪

みるくとここあともも 2008年09月09日 22:43

のっこさん、こんばんは。

話題入りのお祝いに駆けつけてくださり、ありがとうございます。^０^
ルクルーゼ、私も前からほしいなぁって思ってたんです｡ネットでセールを見つけて､ついに買っちゃいました。
かわいいし､お気に入りなんです♪

今日、のっこさんの抹茶マフィンを作ったので、先ほどつくれぽしてきたところです。^^
また後ほど、のっこさんのキッチンにおじゃましますね☆

あきさやたさん、こんばんは。

あきさやたさんが、記念すべき､つくれぽ１０人目です！
おかげさまで話題入りすることができました。
作ってくださり、ありがとうございます。

そして、ルク仲間ができてうれしいです♪
こちらこそ、よろしくお願いしますね☆^^

キィム 2009年05月13日 14:24

始めて肉じゃががおいしいと思いました。母にもほめてもらえました。料理修行中なので、すごいうれしかったです。有難うございます。

みるくとここあともも 2009年05月13日 21:25

キィムさん、こんばんは♪

＞始めて肉じゃががおいしいと思いました。母にもほめてもらえました。

ほんと～！？そう言っていただけて、うれしいです☆（＾＾*）ノ
うれしいコメント、キィムさん、どうもありがとう♪（*´▽｀*）

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/17

玉ねぎとしらたきをたくさん入れて、ヘルシーな肉じゃがにしてみました。
あいツナさんのステキなお写真をトップにお借りしました。＾＾いつもレポありがとね～♪

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