米粉豆腐クリームの南瓜グラタン

鶏肉を一口大に切り塩胡椒しておく。玉葱をくし形に南瓜を1センチぐらいの厚みに切ります。

鍋に油大2入れて鶏肉を皮目から中火で焼きます。少し焦げ目がつくくらいまで触らないようにする。

次は玉葱南瓜を炒め水300ccと牛乳200ccスープの素を入れる。

その間に、ボールに絹ごし豆腐と米粉を入れてクリーム状にします。牛乳200ccを入れて混ぜ、鍋に入れます。

とろみがついたら味をみて火を消す。器に盛り付けチーズとパン粉をかけて、オーブン200度で焦げ目をつけたら出来上がり！