さつまいもとりんごと柚の煮物
作り方
コツ・ポイント
柚茶を飲むだけではなく、おかずに使いたくて考えました。さつまいもとりんごの甘さ酸味により、柚や蜂蜜の分量は変えてお好みの味にしてください。
私は素材の味を大切にしたいので、蜂蜜控え目です。
私は素材の味を大切にしたいので、蜂蜜控え目です。
このレシピの生い立ち
離乳食のさつまいもとりんごと干し葡萄をレモン汁を少量いれるだけのレシピをアレンジしてみました。
柚胡椒を作ったあとの柚の実の使い道が柚茶で、それを利用してみました。
柚胡椒を作ったあとの柚の実の使い道が柚茶で、それを利用してみました。
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