ひじきサラダ(ひじき煮のリメイク)
作り方
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1
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蓮根は薄い半月切り。
水菜は3cmの長さに切る。
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2
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湯を沸かし蓮根を茹でる(2~3分)。ザルに上げ冷ます(さっと水に通しても良い)
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3
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蓮根を茹でてる間に、ボールに調味料を入れて混ぜておく。
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4
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蓮根、水菜、ひじき煮を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょっと残るひじき煮。味も付いてるのでサラダにピッタリ♪
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蓮根は薄い半月切り。
水菜は3cmの長さに切る。
湯を沸かし蓮根を茹でる(2~3分)。ザルに上げ冷ます(さっと水に通しても良い)
蓮根を茹でてる間に、ボールに調味料を入れて混ぜておく。
蓮根、水菜、ひじき煮を入れて混ぜる。