レンジで簡単♥濃厚苺のみるくプリン

Name: レンジで簡単♥濃厚苺のみるくプリン
Yield: プリンカップ6個分
Ingredients: 苺 200g; 砂糖 大さじ4; 牛乳 100ml; 生クリーム 200ml; 粉ゼラチン 5g

Description

苺の美味しい時期に作るピンク色が可愛い濃厚なプリン♥
少ないゼラチンで作っているので、口に入れるとスッととろけます♥

♪♪maron♪♪

材料（プリンカップ6個分）

苺

200g

砂糖

大さじ4

牛乳

100ml

生クリーム

200ml

粉ゼラチン

作り方

1

このレシピは苺をたっぷり1パック程度使用します♥
生苺のかわりに冷凍苺でも美味しく作れます♥
2

イチゴはヘタをとり、ブレンダーやミキサーで撹拌します。
無ければマッシャーやフォークで細かく潰して下さい
3

耐熱容器に牛乳・砂糖を入れてレンジ600w1～1分半程度沸騰直前まで温めたら、粉ゼラチンをふり入れてしっかり溶かします
4

2と生クリームを加えて均一に混ぜます
5

そのまま冷やしても美味しいですが、こしきやザルで濾すとさらに滑らかな仕上がりで美味しいです♥
6

お好きなカップに入れて冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固めます
7

イチゴジャムやソースをのせるとさらに美味しいです♥

コツ・ポイント

生クリームは動物性の濃厚なものを使用するとよりコクがあって美味しいです♥
生クリームのかわりに全量牛乳で作るとさっぱりとしたプリンに仕上がり、これもまた美味しいです♥
牛乳は様子をみながら加熱し、沸騰させないように気を付けて下さい

このレシピの生い立ち

自然のピンクが可愛い、濃厚な苺プリンを作りたくて考えました♥
そのまま食べても美味しい苺の風味を崩さないよう、シンプルな材料で作りました♥
苺の甘さを確認して砂糖の量をお好みで増減して作っていただいても大丈夫です♥

レシピID : 4900917 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html