ハマる♪紅茶スパイスライ麦ビスコッティ♪

★の材料をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。砂糖の粒は潰す。レーズンがバラけるよう気にする。

お椀に卵を溶き、チューブ生姜をよく溶かす。
ボウルに加える。

牛乳大さじ1も加え、ゴムベラでまとめていく。様子を見て、牛乳を少量足す。

一旦オーブンから取り出し、包丁で約1センチ幅に切り分ける。
切った面を上にして、160℃で15分焼く。

裏返して、さらに15分焼いて出来上がり。