“低糖質” もどるんです のスイーツ
Description
こんにゃくと寒天でできた「もどるんです」をご存知ですか?独特の食感で飽きないので、スイーツにお料理に♪我が家の定番
材料
もどるんです
適量
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☆豆乳
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☆ココナツミルクパウダー
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☆シナモンパウダー
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☆ジンジャーパウダーか、生姜の絞り汁
作り方
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1
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「もどるんです」を、ぬるま湯で60分放置して戻す
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2
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☆を合わせて、豆乳ミルクティーを作る
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3
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好みの食感に戻した「もどるんです」を、豆乳ミルクティーに合わせる。甘みはお好みで
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コツ・ポイント
「もどるんです」は、戻し方でいろんな食感を楽しめます。うちは家族が説明文の20分では固いというため、適当に水かぬるま湯に浸けて放置しています。
このレシピの生い立ち
低糖質のもので満足感のある食材をさがしており、業務用の「もどるんです」に辿りつきました。たくさん戻しておき、タッパーにいれて冷蔵庫にいれておくと、酢の物や味噌汁の具、スイーツ、パスタの代わりなど、いろいろ便利に使えます。