簡単☆フェンネルのコンソメスープ

フィノッキオの外側の皮をピーラーで剥きます。

半分に切り

芯の部分を切り落とし

お鍋に水を入れ沸騰したら、フィノッキオとベーコンとコンソメを入れて５分ほど中火で煮ます。

卵を軽くといて、お鍋に回し入れ、軽く混ぜます。
塩コショウを少々入れ混ぜ、飾り用のフィノッキオを入れて出来上がり。