ヌードルメーカーdeうどん麺作り～♪
320coco
作り方
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1
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ヌードルメーカーに製麺用キャップ ２．５mm角麺を付けます。
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2
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水と伯方の塩はよく混ぜ合わせておきます。
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3
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製麺用ケースのカバーを外し 中力粉と片栗粉を入れ カバーを閉めます。
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4
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電源コードをコンセントにさし 電源を押し 捏ね時間を７分にセットして スタートします。
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5
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捏ねが始まったら カバーの開口部に
２の水分をゆっくり注ぎ入れます。
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6
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製麺が始まったら 付属のクリーニングキットで 好きな長さにカットします。
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7
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製麺が完了して まだケース内に生地が残っていたら 追加製麺ボタンで 追加製麺します。
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8
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出来上がった麺に 打ち粉をまぶして 人数分に分けておきます。
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コツ・ポイント
粉は片栗粉を入れると モチモチ感が出て生めんぽくなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
PHILIPSヌードルメーカーで美味しいうどん麺を作りたくて・・・
320coco
