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包まない★大根を使った横着者の簡単餃子

包まない★大根を使った横着者の簡単餃子の画像

Description

手が汚れない&包まない&大根でヘルシー

材料 （50個）

■ 餃子のタネ
豚ひき肉
500g
キャベツ
200g
ニラ
1束
塩
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
にんにく
お好みで
生姜
お好みで
片栗粉
大さじ2
■ 皮
大根
25㎝
餃子の皮
50枚
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツ ニラをみじん切りにします。厚手のチャック袋に餃子のタネを全部入れよーーーくこねます。

  2. 2

    皮付きのままで 大根をスライス

    スライサーが楽ですが なければ包丁でも大丈夫です

  3. 3

    ホットプレートを180℃に温めておいて 大根を並べます。
    大型なので15枚並べられました。

  4. 4

    写真

    チャック袋の角を切り しぼり袋のように大根の上に絞ります
    目安として 1個あたり約15gです

  5. 5

    写真

    餃子の皮を上に乗せ 軽く押しつぶします。
    大さじ二杯程度の水を入れ蒸発するまで フタをして蒸し焼き。

  6. 6

    写真

    ごま油をかけ ひっくり返して焼き色をつけたら出来上がりです♩

コツ・ポイント

チャック袋で捏ねるので ムラが出来ないようにしっかりと揉むようにこねてください。

大根は皮付きのままでも わかりません。むしろ 丸くていい感じです♩

このレシピの生い立ち

大根を皮に見立てた餃子があって美味しいけれどめんどくさいなぁ
と思って考えた 横着者の餃子です
レシピID : 4907362 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

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トン豚トン
包まない★大根を使った横着者の簡単餃子
by トン豚トン