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レシピID :491252

豚バラ塩ねぎ卵のチャーハン

豚バラ塩ねぎ卵のチャーハン
冷蔵庫にあるもので作った定番チャーハンです。カリっと焼いた豚肉がポイント。

材料 ( 2人分 )

ごはん
2人分
豚バラ肉
100g
ねぎ
1本
2個
■塩
小さじ1/3
■粗挽きこしょう
たっぷり(好みで)
■しょうゆ
小さじ1くらい
ごま油
小さじ1

1

豚肉は小さく切る。ねぎは粗みじん切り。

2

卵は溶きほぐし、少量の油(分量外)でざっくり大きめの入り卵を作って取り出しておく。

3

2のフライパンにそのままごま油を入れ、中火くらいで豚肉をカリっとなるまで炒める。

4

さらにねぎを加えて炒める。ねぎがしんなりしたらご飯を加え、2の卵を戻し、■の調味料で味付けする。

コツ・ポイント

特にないですが、最初にお肉だけをカリっとするまで炒めるのがポイントかな。塩としょうゆの割合はお好みで。我が家は胡椒多めが人気です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

11/09/18

写真

シンプルな味付けなのに、美味しい炒飯でした。ご馳走様~

まあくんのおくさん

11/08/23

写真

旦那さんのお弁当に♪簡単美味しいです(*^^*)

マメッコ☆

11/06/20

写真

りぴ♪チャンキーな卵いいよね~♪シンプルイズベスト~^3^♪

CoffeeCoco

つくれぽ嬉しいです♪どうもありがとうございます♡

10/11/16

写真

豚バラから良いお味が出て子供は大喜びw大盛りで食べた息子w

★の子

つくれぽ嬉しいです♪ありがとうございます♡

10/10/26

写真

ものすごく簡単に手際良く料理ができました!しかもおいしい!

upicco

卵がすごく綺麗ですね♪upiccoさんありがとうございます♡

10/04/15

写真

カリカリの豚肉と葱の香りがウマウマでしたぁ♪♪

jun☆ki

豚肉のカリカリがいいんですよね~♪jun☆kiさん有難う♡

10/01/10

写真

ねぎ塩豚のチャーハン美味しいですね!!また作ります❤

komaripan

美味しそう~!またぜひぜひお試しくださいね♪どうも有り難う♡

09/10/07

写真

豚バラチャーハン最高ですね♡とぉ~ってもおいしかったです!!!

ノチアチ

わぁ~とっても綺麗な仕上がりですね♪ノチアチさんありがとう♡

09/05/03

写真

炒飯大好きな旦那さんに♡カリカリ豚バラがおいし~^^

akitchen

カリカリが美味しいんですよね♪akitchenさんありがと♡

09/03/19

写真

すっかり定番だよ~♫やっぱり美味しいね(♡´∀`)

naomixx

naomixxちゃん女子マネだったのね!定番嬉しいよ有難う♡

09/02/19

写真

カリカリ豚肉とあま~い葱が美味しい~♡→ܫ←♡うちの定番決定♫♬

naomixx

naomixxちゃん♪定番にしてくれるの?嬉しい~!有難う♡

09/01/31

写真

豚バラ肉がすごく美味しい!!ウチの定番チャーハンに決定!!

ブタちゃんのあんこ

定番にしてもらえてとっても嬉しいです!ありがとうございます♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/23
目新しいところのないレシピですが、我が家の休日のお昼によく登場するので。

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