ミーレのオーブンで焼き魚の画像

Description

焼き魚はグリルでしょ?そんなことありません。ミーレのオーブンなら焼き魚も美味しくできますよ。

材料

塩鮭の切り身
作例では7切れ
使用機器
ミーレ電気オーブン
モイスチャープラス機能付き

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンをモイスチャープラス200℃に。蒸気注入は手動で1回にセット。

  2. 2

    写真

    予熱が完了したら塩鮭切り身をトレーに。オーブンシートを引いておくと後片付けが楽。

  3. 3

    写真

    1〜2分したら蒸気を注入。

  4. 4

    写真

    12分程で火は通る。後は好みの加減まで焼く。こんがりがいい人は長めに。作例では18分焼いている。

コツ・ポイント

200℃のモイスチャープラスなので長めに焼いても塩鮭が焦げることはありません。
オーブンで調理すると食材はふっくらします。焼き魚も例外ではありません。モイスチャープラス機能を使うとこの特徴が際立ちます。でも皮はこんがり焼けるんです。

このレシピの生い立ち

「輸入のオーブンって焼き魚できますか?」よく聞かれます。そこでミーレオーブンで焼き魚に挑戦してみました。
レシピID : 4912656 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート