農家の食卓〜キクイモのお刺身〜の画像

Description

シャキシャキ甘いさっぱりキクイモのお刺身。

材料

好きなだけ
わさび
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    キクイモを良く洗って土を落とす。

  2. 2

    皮が付いたまま薄くスライスする。
    皮は剥かなくてOK。

  3. 3

    お皿に盛りつけてわさび醤油で刺身のように食べてください。

コツ・ポイント

土を良く落とすだけ。

このレシピの生い立ち

農家の友人に教えてもらいました。
レシピID : 4915735 公開日 : 18/02/01 更新日 : 23/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
i_yokan
初菊芋です。しゃきしゃきして、ほんのり甘くて美味しかったです♪

生でも煮込んでも美味しい菊芋、体にもいいから嬉しいですね♪