簡単☆抹茶とホワイトチョコベーグル

簡単☆抹茶とホワイトチョコベーグルの画像

Description

大好きな組み合わせの《抹茶&ホワイトチョコ》を、これまた大好きなベーグルにしちゃいました(*^_^*)
ほろ苦い抹茶とホワイトチョコの甘さはヤミツキですよ♪

材料 (4個分)

☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
大さじ1
ホワイトチョコチップ
30g
はちみつ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印の材料を混ぜ、よく捏ねる(20分程度)
    捏ね上がったら4等分に分けて丸めて濡れ布巾をかける。
    ベンチタイム15分。

  2. 2

    写真

    丸めた生地の底面を上にして、10cm×25cmに伸ばす。

  3. 3

    写真

    中央付近にホワイトチョコチップを並べ、きつく巻く。
    繋ぎ目を良く閉じて、転がしながら形を整える。

  4. 4

    写真

    片方を平らに潰して、反対側を包み込むようにして繋げる。
    繋ぎ目をよく閉じて下さい。(ケトリング時に開いちゃうので・・)

  5. 5

    写真

    濡れ布巾をかけて、発酵30分くらい。

  6. 6

    オーブンを210℃に余熱する。フライパン等にお湯を沸かし、ハチミツを溶かす。 沸騰したら弱火にして茹でる。(片面30秒くらいずつ)
    しっかり水気を切って、15分くらい焼く。

コツ・ポイント

☆成形時、きつく巻いたほうがミッチリした食感になります。
☆茹でる時は弱火で茹でてください。グラグラ沸騰していると、ベーグルがシワになりやすいです。

このレシピの生い立ち

抹茶とホワイトチョコのクッキーを良く作るのですが、大好きなベーグルでもイケるかなぁと思いチャレンジ☆
思いのほか良くできました(^_^)v
レシピID : 491921 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

168 (155人)
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クック9R7RJ0☆
美味しく出来ました。また作ります。
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*ひなちー*
もちもちで美味しかったです!
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10りい
めっちゃおいしいベーグルでした ムチムチでよい歯ごたえ!
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ariari1718
ホワイト板チョコ&ナッツを入れました💕小さめ8等分にして子供と食べます~😊🌱