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揚げ焼きししゃもの南蛮漬け【作り置き】

揚げ焼きししゃもの南蛮漬け【作り置き】の画像

Description

香ばしいししゃもに、酸味を抑え野菜の甘みが効いた南蛮ダレと良く合い、食が進みます。

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本(50g)
長ねぎの青い部分
少量
油(オリーブオイル使用)
適量
ししゃも
6尾
薄力粉
少量
★酢(米酢使用)
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに★を入れ良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り、長ねぎの青い部分は斜め薄切り、人参は千切りにし、①へ入れ混ぜ合わせ、ラップをかけ600wで2分レンジ加熱

  3. 3

    写真

    茶こしに入れた薄力粉を、ししゃも両面にふりかける。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ中火にかけ、温まったら③を並べ、上下を返しながら揚げ焼きにし、油を良くきってバットに並べ、②をかける

  5. 5

    写真

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・出来立てよりも、一晩置くと味がなじんで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ししゃもの南蛮漬けを、簡単に作れりるように考えました。
レシピID : 4920622 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月15日
写真
そらてんママ
お味加減最高!簡単も嬉しいです✨
#南蛮漬けが美味しい🎶
2020年4月21日
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せのやん
野菜たっぷり、さっぱり食べやすいです。ありがとうございます！
2018年4月22日
写真
Pまん
美味しい♡今日は出来立てでしたが、作り置きとしても活用したいです

とっても嬉しいレポ感激です(*^^*)ありがとうございます♪

2018年2月16日
初れぽ
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マーカチーナ
いつも焼くだけのししゃもがこんなに美味しいなんて！ご馳走様です♡

とっても嬉しいレポ感激です♪ありがとうございます(*^^*)

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( )
鈴木美鈴
揚げ焼きししゃもの南蛮漬け【作り置き】
by 鈴木美鈴