牛肉と白ネギのオイスターソース炒め
作り方
-
-
1
-
白ネギは斜め切りにして、フライパンでしんなりするまで炒め、お皿に取り出しておく。
-
-
-
2
-
同じフライパンにごま油をしき、牛肉・生姜を入れて炒め、お酒も加えてさらに炒める。
-
-
-
3
-
①の白ネギを戻し入れ、オイスターソース・お砂糖も加えて、全体に混ぜ合わせるように炒めて出来上がり!
-
コツ・ポイント
白ネギは少し焦げ目が付くまで炒めると芳ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
白ネギがたっぷりあったので。。