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レシピID :492285

居酒屋メニュー☆揚げだしもち

居酒屋メニュー☆揚げだしもち
揚げだし豆腐よりは楽に作れてボリューム満天!!

材料 ( 2人分 )

もち
4個
片栗粉
適量
めんつゆ
適量
万能ネギ
2本くらい
きざみ海苔
適量
揚げ油
適量

1

万能ネギを小口切り、海苔は細めに刻んでおく。

2

めんつゆは瓶に書かれている「天つゆ」くらいの濃さで薄め、鍋で温める。

3

もちはお湯にくぐらせて周りをぬらし、片栗粉を入れたビニール袋に入れてよくまぶす。

4

揚げ油を180度くらいに熱し、片栗粉をまぶした餅を入れる。

5

全体的にふっくらとして美味しそうに揚がってきたらバットに取り、油を切ってから器に盛る。

6

温めためんつゆ、ネギ、海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

餅は気持ちにゆとりがあったら、お鍋に水から餅をいれて1~2分ゆっくり温めると油で揚げる時間が短く済みます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/03

写真

余っていた豆もちで。餅嫌いの義母さんにおいしいって言われ嬉

晴れ女&雫

お義母様にご好評で何よりです(泣)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/21
居酒屋へ行くととにかく揚げだしもちがあるか確認するほど揚げだしもち好きのダンナさんが家でも食べたいというので作りました。豆腐に比べると片栗粉をまぶしやすいので台所も汚れなくて簡単です。

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