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すき焼きのたれで、すき焼き味のそぼろ丼

すき焼きのたれで、すき焼き味のそぼろ丼の画像

Description

プチサイズすき焼きのたれ、又は余ったすき焼きのたれで簡単丼
味が決まってるから失敗ナシです

材料 （3人分）

豚ひき肉
200ｇ
小結しらたき(又は糸こんにゃく)
2〜3コ(50ｇ)
えのき、しいたけ等のキノコ
50ｇ
ネギ、人参、白菜等の残り野菜
100ｇ
卵黄又は温泉卵
3個
プチサイズすき焼きのたれ(又はエバラすき焼きのたれ)
2個(70ml)
酒(又はみりん)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    プチサイズなら2個、ビンなら70ml使います
    今回は、しらたき、人参、長ネギ、えのきで作りました

  2. 2

    フッ素加工の小鍋に水を入れ、しらたきを3分程ゆで、水洗いする

  3. 3

    しらたき、きのこ、野菜を、それぞれ粗みじんにする

  4. 4

    鍋にしらたきを戻し、ひき肉と煮えにくい野菜、調味料(たれ、酒等)を入れ、ほぐしてから中火にかける

  5. 5

    肉の色が変わってきたら、キノコと残りの野菜を入れ、野菜から出た汁がほとんどなくなるまで煮詰める

  6. 6

    丼にご飯をよそい、そぼろをかけ、真ん中に卵黄を落として完成

コツ・ポイント

すき焼きのたれはエバラを使いました
他のメーカーの場合は、量を調整してください

このレシピの生い立ち

余ったすき焼きのたれと残り野菜で作ったら美味しかったので
レシピID : 4923567 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月11日
初れぽ
写真
kanna＊
簡単美味しい！✨節約にもご飯にぴったりで助かりました♪
#すき焼きそぼろ
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( )
いおりくママ
すき焼きのたれで、すき焼き味のそぼろ丼
by いおりくママ