糖質制限◆パウダーで!簡単おからパン
Description
作り方
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先に粉類を混ぜておく。完全に混ざったらその他の材料を一気に入れてよく混ぜる
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手に水をつけながら、好みの形に成形する。シンプルな丸パンなら8〜12個くらいがオススメ
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*通常のパン生地のようにはなりません。柔らかくハンバーグのタネのような状態が目安。手につくので水か油をつけて成形します
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200度で20分ほど焼き、網の上で冷ませば完成!←余分な水分が抜け、美味しくパンらしくなります。
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*冷蔵保存で、トースターで温めて食べるとかりふわ美味。ブランパンやおからが嫌いな家族もこれはパクパク!長期保存は冷凍で。
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*サイリウムやおからパウダーはamazonで安く買えます。スーパーの小分けの製品は割高なので通販がオススメです
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*参考にアレンジレシピなどを投稿される場合、なるべく元レシピのIDを記載して貰えるととっても嬉しいです!
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*生おからはこちら!
糖質制限◆混ぜて焼くだけ!万能おからパン( レシピID:4748761 )
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★色々な惣菜パンに!ふんわりで癖のないシンプルな生地なので、色々なアレンジが楽しめます。
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1回分の生地で複数の種類のパンを作ると楽しい&美味しい!この時はベーコン2、枝豆2、ピザパン1、丸パン2個出来ました
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丸パンは適当に丸めるだけでOK。膨らむので幅を開けて並べて。具材が乗らない分惣菜パンより焼き時間短めです
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★チーズ&ウインナーパン。1回分の生地で8個できました。16個のプチサイズでもいいかも
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生地を八等分して、手に水をつけながら平らな楕円形に。ウインナーをぎゅっと押し込む。膨らむので深めに!
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ケチャップをかけて…
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チーズをのせて…
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200度で23分焼いて完成!冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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★ベーコン&枝豆のマヨチーズパン。香ばしいベーコンと枝豆の食感がアクセント!
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細い楕円形にし、中央に線をつけるようにくぼませる
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くぼみにマヨネーズをしぼり、小さく切ったベーコンと枝豆を乗せ、最後にチーズを散らす
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200度23分焼いて完成!鉄板組み合わせのマヨチーズにベーコンと枝豆がよく合います。
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★ベーコン&オニオンのマヨチーズパン。糖質が少し多めな玉葱もトッピングに少量ならOK!
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平らな円形にし、中央をくぼませる
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くぼみにマヨネーズを絞り、小さく切った玉葱とベーコンをのせる
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チーズを散らし、黒胡椒をふる
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200度23分焼いて完成!ベーコン×オニオンがベストマッチ!
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★お好みの具材をのせてピザパンに!スーパーでもよく見かける、糖質オフのケチャップ使用がオススメです。
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薄めの円形にし、フチのみやや厚めに。低糖ケチャにハーブとマヨを混ぜたソースを塗り、好きな具材をのせる
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チーズを散らし…
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200度23分焼いて完成!ふんわりとして食べやすいピザパンです。
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*アレンジ随時更新中!お好みで色々試してみて下さい。
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★菓子パンにも!1回分の生地で塩パン1、塩餡バター1、あんぱん2、クリームパン2、柚子クリームチーズ 4できました
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★塩パン。塩見辛いですが…バターでさくじゅわ美味しい!
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台と手に油をなじませ、ロールパンを作るように生地をのばし、バターをつつむ
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破れないよう気をつけながら巻く。なるべくバターが逃げないよう左右も閉じて
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ドリュール(今回は卵白)を塗り、塩を散らす
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200度20分焼いて完成!
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★あんバターで塩パン。低糖質あんこ使用しました。これなら食べ放題!
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同じようにのばし、あんことバターをのせる
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なるべく溢れないよう指でおさえて閉じる
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巻いて楕円形に整える(お好みで)ドリュールを塗り、塩とごまを散らす
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200度20分焼いて完成!あまじょっぱくて美味しい!
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★あんパン。低糖質あんこ使用です。甘味料を使って小豆を炊くか、通販などで購入しても。
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適当にのばした生地にあんこをつつむ。お好みでバターやクリームチーズも一緒に!
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閉じ目を下にして置く。ドリュールを塗り、黒ごまを散らす
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200度20分焼いて完成!
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★柚子クリームチーズ 。タルトやデニッシュのフィリングをイメージして。生地も甘めにするとスイーツのよう!
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クリチと甘味料を合わせ、チンしてクリーム状に。柚子の果汁を絞り、皮の黄色い部分も少し削って入れる。香り良くなります
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卵黄も入れ、しっかりと混ぜ合わせる
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生地をタルトのように、ふちを厚めに成形する。フィリングが溢れないように
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ドリュールを塗ってからフィリングを入れ、アーモンドスライスを散らす
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200度20分焼いて完成!お好みで柚子皮のシロップ煮(レシピID:4924580)ものせて。
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★クリームパン。菓子パンは生地を甘めにしても美味しい!
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糖質制限◆レンジで簡単濃厚カスタード(レシピID : 4245560)を作っておく。冷蔵庫でしっかり冷やすと扱いやすい
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生地につつみ成形。お好みでドリュールを塗り、アーモンドを散らす。200度20分焼いて完成!
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★ミニサイズで16個。ウインナー12、ダブルチーズ2、ゴマチーズ1出来ました。
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★ゴマチーズ。ごまをたっぷりのせ、中にプロセスチーズを包んでいます。ごまは混ぜ込んでもいいかも
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生地にお好みのチーズをつつみます。
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ごまを表面につけて、200度20分焼く
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完成!
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★ダブルチーズパン。プロセスチーズとシュレッドチーズの二種類を使っています。
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楕円形に成形した生地に、角切りにしたチーズを埋め込む
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たっぷりとシュレッドチーズを散らす
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200度20分焼いて完成!チーズがとっても濃厚です。
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コツ・ポイント
糖質制限中、良質な油脂はとても大切な栄養源なので、なるべく減らさず。生地で減らした分バターをつけて食べても。
作っておくと朝食やランチ、お弁当にも大活躍!