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豚こまと玉ねぎのガリバタオイケチャ酢炒め

豚こまと玉ねぎのガリバタオイケチャ酢炒めの画像

Description

にんにく、バター、オイスターソース、ケチャップ、すし酢が絶品な豚こまと玉ねぎのおかずです♪ご飯に乗せても最高！

材料

豚こま
500g
玉ねぎ
4個
バター
大さじ2
にんにくスライス
1かけ
塩コショウ
少々
ゴマ
大さじ3
■ 調味料
すし酢
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
オイスターソース
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは半分に切って、繊維を断ち切る様に1.5cm位の幅に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにバタを熱してにんにくスライスを入れて、豚肉を軽く塩コショウふって炒めます。

  3. 3

    写真

    次に玉ねぎを入れ軽く炒めたら、調味料を入れます。

  4. 4

    写真

    調味料を入れたら蓋をして弱めの中火でクタッとするまで蒸し煮します。

  5. 5

    写真

    全体がクタっとしたら蓋を取り、ゴマを入れ、中火で汁気がトロッとするまで炒め煮します。

  6. 6

    写真

    全体に、トロッとして照りも出たら出来上がりです(*´꒳`*)

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断ち切る様に切ってトロッとするまで炒め煮して下さい！甘〜くて最高ですよ(*´꒳`*)
レシピブログ
https://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17294522

このレシピの生い立ち

薬膳効果
○豚肉…加齢による潤い不足に、便秘に
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに
○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
レシピID : 4924671 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年2月7日
写真
りぼなーる
ご飯が進むおかずで最高でした！

ありがとうございます^ ^嬉しいです！

2018年6月20日
写真
あたりめっこ
鶏肉ですが…美味しかったので次は豚肉で作ります！

ありがとうございます^ ^鶏肉も美味しそう〜！

2018年3月28日
写真
クックY9ZYE2☆
子どもの大好きな味！寿司酢無かったので、味醂足してみました☆

ありがとうございます(*´꒳`*)味醂もあるいいですね♡

2018年2月20日
写真
クックM1AVLK☆
ご飯にのせてとーっても美味しかったです！また作ります♪♪

ありがとうございます(*´꒳`*)またよろしくお願いします！

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( )
松山絵美
豚こまと玉ねぎのガリバタオイケチャ酢炒め
by 松山絵美