牡蠣とアスパラの豆乳グラタン
acchin721
作り方
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1
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■ホワイトソース
①ボールにバターと小麦粉をいれてレンジで1分チンして取り出し、ダマがなくなるまで混ぜる。
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2
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②豆乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。
③再びレンジで1分チンして取りだしよーく混ぜる。
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3
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④最後にもう一度レンジで1分チンして取りだし、よーく混ぜ、塩・こしょうで味を調えてOK。
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4
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牡蠣は片栗粉で揉み洗いしておく。
アスパラは4等分に切ってレンジで1分半チンしておく。
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5
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グラタン皿にバターを塗り、アスパラ・牡蠣を並べ、ホワイトソースをかけ、蕩けるチーズと粉チーズもかける。
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6
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200~220度のオーブンで15~20分間焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
レンジは600ワット使用。
オーブンによって焼き加減が異なるので、焼き目がつけばOKです。
オーブンによって焼き加減が異なるので、焼き目がつけばOKです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなって。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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