簡単カヌレ!〜抹茶バージョン〜の画像

Description

抹茶のしっとりカヌレ♡

材料 (55×55mmカヌレ型10個分)

500g
バター
20g
砂糖
80〜100g
2個
100g
大さじ2
ラム酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    【ノーマル】
    レシピID:4907789
    【カカオカヌレ】
    レシピID:4925527

  2. 2

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    【鍋】
    牛乳にバターを入れて沸騰しないよう注意しながら温める

  3. 3

    写真

    冷ます

  4. 4

    写真

    【ボール】
    砂糖と卵をしっかりと混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    薄力粉と抹茶を加えて混ぜる

  6. 6

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    【鍋】+【ボール】
    こんな感じになったら、先ほどの牛乳を加える

  7. 7

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    粗熱を取ったら、冷蔵庫へ7時間(時間があれば、12時間ほど)

  8. 8

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    【下準備】
    ①オーブン+鉄板を250℃に余熱
    ②冷蔵庫から液を出して常温
    ③お好みでラム酒を加える

  9. 9

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    型にバターを塗る

  10. 10

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    液を8〜9割くらい入れる

  11. 11

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    いろんな型でアレンジしてみても◎

  12. 12

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    【オーブン】
    200℃で15分(上段)ぐつぐつ

    200℃で70分(下段)ことこと
    80分程度焼けば出来上がり!

  13. 13

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    これくらいは膨らんでもしぼむので、安心してくださいね◎

  14. 14

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    焦げそうならアルミで包む!
    焼きがイマイチだったら10分単位で焼いてみる!

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節すること☆

このレシピの生い立ち

作りたくて
レシピID : 4925504 公開日 : 18/02/07 更新日 : 22/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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makiburi
焼色が上手く出なくて残念。でも味は抹茶濃くて美味しかったです。
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ビューティキャット
抹茶の香りのカヌレ、甘さ控えめで美味しかったです。チョコペンでお飾りしてみました。
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月✳Iris
リピ❤️‍🔥抹茶を高いやつに変えました笑 さらに香り高く美味しいカヌレができました👍残り20分よりアルミかけ
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月✳Iris
アルミを残り20分からかけて焼いたよ👍ほんのり抹茶の苦味と香りで至福のカヌレ❤️‍🔥