野ブキのフキノトウの下ごしらえ
Description
庭に自生する野ブキ。
12月中旬からフキノトウが咲き始めます。
アクの強い野ブキのフキノトウの下ごしらえです。
12月中旬からフキノトウが咲き始めます。
アクの強い野ブキのフキノトウの下ごしらえです。
材料
(4人分)
15個
作り方
コツ・ポイント
茹でてから半日は水にさらす事。
水換えも忘れずに!
水換えも忘れずに!
このレシピの生い立ち
とにかくアクが強い庭のフキノトウ!
3個食べると具合が悪くなるほど…
でも、どうにか食べられないかと思い、試行錯誤しました。
食べられるくらいの苦味になりました。
3個食べると具合が悪くなるほど…
でも、どうにか食べられないかと思い、試行錯誤しました。
食べられるくらいの苦味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)