餅で新食感♡食べるカスタードクリーム☆
Description
粉類の代わりに餅を溶かして混ぜ込んだカスタード☆口の中でもっちりトローンと徐々にとろけていく食感です。
☆まつえり☆
材料
（ココット2〜3個分(作りやすい量)）
１個(50〜60g)
200cc(100ccずつ使う)
砂糖
大さじ2
2個分
バニラエッセンス(あれば)
数滴
バター(マーガリン)
大さじ1/2
お好みで
作り方
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1
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大きめの耐熱ボウルに餅、牛乳100㏄、砂糖（全量）を入れてふんわりとラップをかける。
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2
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レンジ(600W)で2分加熱する。
※ふきこぼれ注意です！様子を見ながら。
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3
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一旦取り出して餅を切るようにして混ぜる。(ヘラを使うとやりやすいです)
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4
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再度ふんわりラップをかけ1分半～2分加熱する。（ふきこぼれるギリギリまで）※冷凍餅だと加熱時間が2分程度必要。
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5
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取り出してよく混ぜる(餅が溶けてドロドロになり牛乳と混ざる)。
※混ざりにくい場合は少しずつ追加で加熱する。
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6
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粗熱が取れたら温かいうちに卵黄、残りの牛乳（100㏄）、バニラエッセンスを加えて混ぜる※完全に冷めると混ざりにくいです
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7
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再度ふんわりラップをかけ、600Ｗで2分加熱する。
取り出してよく混ぜる（ここでは泡だて器がおすすめです）。
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8
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もう一度、ふんわりラップをかけて１分半加熱し、取り出してよく混ぜる※固まっていない場合は、20秒ずつ追加加熱する。
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9
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熱いうちにあればバター（マーガリン）を加えて溶かしながら混ぜ、わココットに入れて、一つずつ表面にラップをかける。
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10
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冷蔵庫で冷やし、食べる時に好みで粉砂糖をかけてください★
※冷やすほど固い（しっかりした）食感になります。
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11
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余った卵白2個分で作れる、もちっとした簡単ミニロールです↓
ID:6980592
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コツ・ポイント
※冷凍の餅でも、解凍なしでそのまま使ってＯＫです（レンジでの加熱時間がやや長めの必要があります）
このレシピの生い立ち
お餅の消費にスイーツっぽく食べれるレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まつえり☆
