あさりと鶏もも肉とじゃがいものバター蒸し

じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、耐熱皿に入れて600ｗ3分半～4分加熱する。

あさりはこすり合わせて洗う。（必要があれば事前に砂抜きしておく）

鶏もも肉の余分な脂肪を取り、大きめのひと口大に切る。
塩こしょうする。

じゃがいもとあさりを加える。
酒と水を加えて、蓋をして中弱火で３分加熱する。

あさりの口が開いたら、蓋を開け、中火にして煮立たせ、バターを加える。

バターが溶けたらフライパンをゆすって全体に行きわたらせ、火を止める。

蓋をして5分蒸らす。