生チョコ半熟カステラ風♡ショコラテリーヌ

材料を準備する。
ケーキ型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱しておく。

生クリームを耐熱容器に入れ、600wのレンジで沸騰直前まで加熱する。(1分くらい)
チョコレートを入れよく溶かす。

ボウルに全卵を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
香り付けのブランデーも加え混ぜる。

竹串を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり〜♪

食べる直前に、レンジでかるく温めると『フォンダンショコラ風』で、これまた美味しいですよ。
アイスを添えてどうぞ♪