さば水煮缶 もやしのカレー風味巻き焼
どんぐり食堂
作り方
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1
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もやしはさっと洗った後、ザクザク粗めに切っておきます。
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2
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汁気を除いたさば缶、卵、パン粉、もやし、しょうが、カレー粉、塩こしょう少々をボールに入れてよく混ぜます
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3
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油あげは開いてラップの上に広げます。
1枚につき2の1/3量を広げのり巻きの要領で巻きます
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4
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3本作ります。端はキャンディのようにねじって中身をしっかりと油あげの中におさめます
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5
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600㍗レンジで5分加熱したら
フライパンでまわりをカリッと焼いていきます
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6
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巻き終わりを下にしてじっくり焼きかためたら、少しずつ転がすように焼いていきます。
焼けたら適当な厚さで切ってできあがり
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7
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オーロラソースを添えました。
マヨネーズとケチャップを混ぜます。あればレモン汁少々いれると味がしまります
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コツ・ポイント
サバ缶の汁は栄養豊富なので捨てずに、スープ等にいれて使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
サバ缶を非常食用に常備しています。ローリングストックとして使えるように色々試しています(^^)
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