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風邪撃退！生姜とニンニクたっぷり鶏鍋

風邪撃退！生姜とニンニクたっぷり鶏鍋の画像

Description

生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です！薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)

材料

■ 鍋スープ
水
750cc
酒
100cc
鶏ガラスープの素
大さじ2
昆布茶か昆布だしの素
小さじ2
醤油
大さじ1.5
生姜
1かけ
ニンニク
3かけ
■ 具材
鶏もも肉
2枚
長ねぎ
2本
白菜
1/8
しめじ
1パック
椎茸
4個
えのき
1束
ブラックペッパー、七味唐辛子、唐辛子など
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜、きのこ、鶏は食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜はみじん切りにしておきます。

  2. 2

    鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、昆布茶か昆布だしの素、醤油、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて煮立てます。

  3. 3

    鶏、野菜、きのこを煮て出来上がりです！

    ブラックペッパー、七味唐辛子などかけても美味しいです(*´꒳`*)

コツ・ポイント

野菜、きのこはお好みで、豆腐や豚肉を入れても！

このレシピの生い立ち

生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
白菜…熱がある時、二日酔いの解消に
鶏肉…体力回復、食欲不振に、
えのき…免疫力アップ、便秘に
椎茸…免疫力アップ、食欲不振
レシピID : 4937206 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2024年1月24日
写真
じんべいさん
にんにくと生姜たっぷりで栄養満点。免疫力が上がりそうな鍋です。味もおいしくて、寒い冬にピッタリな一品だと思いました。
#鍋の季節 #鍋の素いらず #鍋だし買わない #冬におすすめ #栄養満点 #野菜たっぷり
2023年12月26日
写真
すーぷち
ニンニクと生姜たっぷりでとても体に優しい味でした！これからの季節にたくさん作りたいです！
#生姜でポカポカ #ニンニクが効いてる
2021年10月22日
写真
北京パンダ
このスープで雑炊にしてみました。豆腐＋でボリュームアップ♫しっかり目のお味にニンニク生姜が効いていて体ぽかぽか元気出そう！
#元気チャージ #体に優しい
2020年12月6日
写真
クックはるち☆
しょうがニンニク効いてますね！風邪をなおしたくて作りました。
#風邪撃退
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