鶏胸肉の味噌漬けの画像

Description

長時間漬け込むので、焼いても柔らかくプリプリ!

材料 (4、5人)

400g
味噌
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は、一口大に切ります。

  2. 2

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    ジッパー付きの食品用袋に、味噌、ケチャップ、みりんを入れよくもみ合わせます。

  3. 3

    写真

    混ざったところに、切った鶏肉を入れよく揉み込みます。厚みが均一になるよう敷き詰め、冷蔵庫で休ませます(1時間以上が理想)

  4. 4

    写真

    寝かせた鶏肉を、サラダ油を熱したフライパンで焼いていきます。弱中で、蓋をして両面焼いていきます。

  5. 5

    2018年、3月5日。
    味噌漬けトップ10入り。ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼き上がり、タレが残ります。ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリーなどをタレで炒めるとお肉の添え物にもなります。

このレシピの生い立ち

味は勝手に付いてくれるので、焼くだけ簡単!朝仕込めば夜に焼くだけです。
レシピID : 4938308 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ますなみ
初めての味噌漬け、たくさん作って明日のお弁当にも!!

ありがとうございます!

初れぽ
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ottoスキー
一口大に切らなかったのですが、作ってみました。美味しいです!

ありがとうございます!漬け時間が長ければ大きくても(^ ^)