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簡単☆紅茶&りんごのパウンドケーキ♪

レシピID:493990
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ホットケーキミックス使用なので簡~単♪大好きな紅茶のお菓子に煮りんごを入れてみました(*^^*)♪一日置くと生地がしっとりして更に美味しさUP★

材料 ( 100均のパウンド型1個とマフィンカップ3個分くらい? )

ホットケーキミックス
200グラム
砂糖 40グラム
バター 80グラム
牛乳 60cc
2個
紅茶の葉 大さじ2
◇りんご 2個
◇砂糖 大さじ3
◇レモン汁 小さじ1弱

1

バターを室温に戻しておきます。
オーブンを170度に予熱します。

2

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りんごの皮を剥き食べやすい大きさに切ります。お鍋にりんごと◇の砂糖を入れ中火~弱火で8分くらいコトコト煮ます。レモン汁を入れて水分がだいたい飛んだら、粗熱をとっておきます。

3

バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳を加え更に混ぜます。

4

写真

③にホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜ②のりんご2/3と紅茶の葉を入れて混ぜます。

5

④を型に流しいれ(膨らむので7分目くらいまでにしてください。)上に②のりんごをトッピングします。

6

170度で40分焼きます。真ん中を竹串で刺して何も付いてこなくて、美味しそうな焼き色が付いていれば出来上がり♪

コツ・ポイント

◆生地もりんご煮も甘さ控えめですのでお好みでお砂糖は調節してくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/06/24

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マーガリンで。砂糖多めで作ったら、友達に激ウマと大好評!

nekoゆかっち

ふっくら美味しそうです^^お友達のお言葉嬉しいです~♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/24
◆たくさん頂いたりんごを他の方法でも食べたくて、パウンドケーキに入れてみました(*^^*)思った以上に美味しくて満足な出来でした♪

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