炊飯器で茹で豚
ぷくぷく11510
作り方
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1
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軽く塩胡椒した豚ブロックにプツプツ穴を開けます
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2
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炊飯器に豚、しょうが、にんにく入れます
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3
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たっぷり、豚が浸るほど水を入れて、調味料と重曹入れます
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4
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炊飯器のコース、普通炊きでスイッチ入れます
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5
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炊き上がったら、取り出し、冷めるのを待って薄切りにします。
からし醤油、ポン酢、コチュジャン、など好みのたれで召し上がれ
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コツ・ポイント
重曹は絶対に「入れ過ぎないこと」
多いとすんごい泡が出て大変なことになります。
ニンニク入れ過ぎたら家中臭いです。
今回，へれの塊が特価だったので使いましたが、バラでもロースでもOK。が、５合炊きの炊飯器なら ４５０ｇまでが好ましいです。
多いとすんごい泡が出て大変なことになります。
ニンニク入れ過ぎたら家中臭いです。
今回，へれの塊が特価だったので使いましたが、バラでもロースでもOK。が、５合炊きの炊飯器なら ４５０ｇまでが好ましいです。
このレシピの生い立ち
仕事が休めない日にお客様でした。炊飯器は予約できるので、試しに予約スイッチ入れて出かけました。帰ったら、おいしく柔らかく煮あがっていて嬉しかったです。お客様にもとても喜んでいただけて嬉しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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