南部せんべいブラウニー
Description
南部煎餅でサクサクしっとりチョコブラウニー
tarorinren
材料
（22cm×16cm×8cmのお菓子の缶使用）
南部せんべい
３枚
45g
50g
M2個
グラニュー糖(自然の味)
60g
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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バターは、常温で柔らかくしておきます。チョコレートは、60度位で温めておきます。卵は、ボウルに溶いておきます。
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2
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オーブンは、190度で予熱しておきます。
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3
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ボウルで溶いた卵にグラニュー糖を数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
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4
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ミックスナッツをミキサーで細かくして、そこに塩、3を入れ柔らかくしたバターを入れ撹拌します。
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5
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4に温めたチョコを入れ撹拌し、型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れます。
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6
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南部煎餅を割り、焼く直前に5のブラウニー生地にのせ、180度に温度を下げて15分焼きます。
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7
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焼けた生地をクッキングペーパーが付いたまま逆さに網にのせ冷まして出来上がり。
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8
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＊型は、お菓子の缶にクッキングペーパーを敷いて使いました。
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コツ・ポイント
出来立ては、南部煎餅のサクサク感とブラウニーのしっとり感がマッチしてとても美味しいです。オーブンは、開ける時の温度を考え、少し高くして予熱しています。お菓子の缶で作り、冷めたら缶に入れそのままプレゼントにもなりそうです。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーのブラウニーを南部煎餅で作りました。生地は、グルテンフリーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
