大納言小豆で作った粒餡のぼたもち２種
Description
大納言小豆で作った粒あんのぼたもちです。
札幌在住の松島タツオ
材料
（６〜８個）
作り方
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1
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炊き方は袋に書いてあるレシピを参考にしました。
さっと水洗いして、たっぷりの水で20分煮ます。
煮汁だけ捨てます。
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2
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また新しい水を加えて20分煮ます。それを三回繰り返して、豆が柔らかくなったら再度煮汁を捨てます。
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4
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一合炊きで通常の水加減で炊きます。
ボールにあけて、すりこぎ棒のようなものでついて、もちっとしてきたらOKです(^^)
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5
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ごはんは一合で10個の玉に分けました。
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6
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ラップの上に、あん、ごはんをのせます。
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7
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あとは、おにぎりのように丸めます。
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8
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出来上がりです！
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9
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途中で気が変わり、逆パターンも作りました(笑)
桜餅を作る時の要領です。
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10
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こちらはまんまるで仕上げにごま塩をのせました(^^)
桜ぼたもちのレシピはこちら
↓
レシピID:4452240
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コツ・ポイント
小豆の粒餡は、レシピ通りに作れば問題なく出来上がります。
ごはんもつきかた次第でどうにでもなりますので、好みの柔らかさに仕上げてください。
ごはんもつきかた次第でどうにでもなりますので、好みの柔らかさに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
大好きな小豆の粒あんをたっぷり食べたい時作ります(笑)
大きさも好きなように出来るので楽しいですよ♪
大きさも好きなように出来るので楽しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
札幌在住の松島タツオ
