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キャベツはざく切り、えのきは裂いておく。ニンニクはみじん切りに。
鶏ももは一口大に切り塩コショウをする。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、鶏肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。
鶏肉の上に野菜を全部のせて蓋をし、蒸し焼きにする。
食材に火が通ったらバター、ポン酢を回しかけ、さっと炒めて完成!