ブルーベリーとクリームチーズのマフィン。
Description
ブルーベリーとクリームチーズはどこまで入るか！みたいな…掟破りなマフィンで～す(笑)
shikkachan
材料
（マフィン6個）
110g
小さじ1
１個
砂糖
60g
60g
30g
太白胡麻油又はサラダ油
30g
100g
100g
作り方
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1
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クリームチーズをこれくらいにカットして冷蔵庫に使うまで保存。
柔らかいので形は不揃いで大丈夫。
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2
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バターと砂糖をしっかり練り練り…
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3
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オイルを足してしっかりｼｬｶｼｬｶ
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4
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次は卵→ｼｬｶｼｬｶ→滑らかに…
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5
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ふるっておいた＊薄力粉とベーキングパウダーと牛乳→混ぜ混ぜ…滑らかなツヤツヤ生地が出来上がり～♬
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6
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冷凍ブルーベリー100g→記事に練り込みます。
今回はセブンイレブンのもの。
フレッシュベリーでも勿論OKです♬
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7
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冷蔵庫から取り出したクリームチーズも入れて優しく混ぜ混ぜ…
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8
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型にグラシンカップを入れて…
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9
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170℃のオーブンで30分位焼きます。
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10
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焼き上がりました～！
ベリーとチーズが多いので型から出す時 気をつけてね！
柔らかいですが冷めるとしっかりしてきます♬
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11
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出来立てはチーズもベリーもトロリ～ン
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12
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割ってみるとゴロゴロ入っています。
どっしり重い(笑)
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13
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＊ココアマフィン＊胡桃とバナナもIN♬
レシピID:4933792
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14
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焼きたてカリふわ♬プレーンマフィン。
レシピID:4989993
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メープル粒ジャムと胡桃のマフィン。
レシピID:4989161
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コツ・ポイント
クリームチーズは混ぜるときは優しく。
これでもか！って程入ってます…チーズやベリーを半分位にすると普通に…笑
今回すっきりさせたかったので砂糖はグラニュー糖（ｺｯﾀの細目グラニュー糖使用）
薄力粉はドルチェ
オイルは太白胡麻油 使用です。
これでもか！って程入ってます…チーズやベリーを半分位にすると普通に…笑
今回すっきりさせたかったので砂糖はグラニュー糖（ｺｯﾀの細目グラニュー糖使用）
薄力粉はドルチェ
オイルは太白胡麻油 使用です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズたっぷりマフィンが作りたくて(*'▽'*)
ブルーベリーも入れてみました！
基本のマフィン生地に追加で覚え書きφ(..)ﾒﾓﾒﾓ
ブルーベリーも入れてみました！
基本のマフィン生地に追加で覚え書きφ(..)ﾒﾓﾒﾓ
shikkachan
