詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鍋に牡蠣が浸る位の湯をわかします。
牡蠣をボウルに入れ、塩を入れかき混ぜるようにして牡蠣を洗い、水で洗い流しザルにあげます。
1.の湯の中に牡蠣を入れ、茹でます(中火で約2分)
茹であがったら、ザルで水を切り、バット等に上げキッチンペーパーで水気を拭きます。
フライパンに昆布を並べて、そのうえに4.の牡蠣を並べます。牡蠣の上に、また昆布をかぶせます。
小~中火で火をつけて、焼きます。(5分位)牡蠣の身がぷっくりなって、昆布の色が牡蠣の身に写ったら出来上がりです。
お皿に並べてくださいね。まずは、何もかけずに・・・お好みで、レモン汁をかけてお召あがりください。