スナップエンドウ入りポテトサラダの画像

Description

バターを使って、サクッとした仕上がりのポテトサラダです。

材料 (4人分)

380グラム
ドライソーセージ
20グラム
40グラム
スイートピクルス
3本
 
バター
20グラム
ディルシード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
コショウ
少々
FDパセリ
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップをして電子レンジ加熱(600Wで7分)。皮をむき、2cmくらいの角切り。

  2. 2

    じゃがいもが熱いうちにバターとすりつぶしたディルシードを混ぜる。

  3. 3

    ドライソーセージは薄めの小口切り。ヤングコーンは2分間茹で、冷水に浸け、水切り。厚さ5㎜の小口切り

  4. 4

    ニンジンは皮をむき、厚さ3㎜のいちょう切り。2分間茹で、冷水に浸け、水気を切る。

  5. 5

    スナップエンドウはスジを取り、1分間茹で、冷水に浸け、水切り。3-4つに切る。ピクルスは厚さ3㎜の小口切り

  6. 6

    じゃがいもの粗熱が取れたら、調味料、材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

バターを混ぜることで、冷やすとサクッとした食感になります。

このレシピの生い立ち

水っぽくならないポテトサラダを目指してみました。
レシピID : 4949260 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
花ちゃん❣️
新しい味でした!ありがとうございます!

つくれぽありがとうです。お目に留まり光栄です。