ローズマリー香るトマトチキン♪

ニンニクをみじん切り、玉ねぎをみじん切り（僕はよく適当な大きさに切りフードプロセッサで）、アンチョビをみじん切り。

オリーブオイルを熱した小鍋に（1）の具材を入れ炒め、トマト水煮を入れ、温めながら混ぜます。

鶏モモをきちんと開いてから、塩と黒胡椒、ローズマリーをまぶし、グリルパンで両面、（片面4分と少し目安に）中火で焼きます。