洋梨(ラ・フランス)のコンポート

ラフランスの皮をむき、半分にカットして種をくり抜き、写真のように上下の筋をとります。

鍋にラフランス以外の材料を入れて沸騰したら、ラフランスを入れて、落し蓋をして弱火で10分ほど煮ます。

そのまま冷めるまでおき、保存容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

ラフランスをお好みにカットして、冷やして召し上がってください。