琥珀糖の画像

Description

乾燥させる前のものもとっても美味しいです!
簡単なのでぜひ作ってみてください

材料 (切り分けサイズによります笑)

100
グラニュー糖
100g
適量
食紅用の水
適量

作り方

  1. 1

    #使いたい色の食紅を水で溶いて色を水作っておく

  2. 2

    #固めるためのお皿やパットを準備しておく

  3. 3

    写真

    材料をすべて鍋に入れて中火で沸騰するまで熱する

  4. 4

    写真

    ローションみたいになってきたらお皿やパットに流し込んで色をつけます
    #色水を2滴くらいたらして爪楊枝で混ぜる。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やして固まったら切り分けて乾燥させる。

  6. 6

    #冷えてるのに水飴みたいになってしまった場合は水を流し込んで爪楊枝で少しずつはがしてラップの上に置いて切る。

  7. 7

    写真

    数日乾燥させたら完成!

コツ・ポイント

寒天は確か沸騰させないと固まらないので、絶対一回沸騰させるといいと思います。
乾燥させずに食べるなら緑がとってもかわいいです。
マーブルになるようにぐるぐる色を混ぜると宝石みたいな色になって綺麗です!

このレシピの生い立ち

初挑戦なのでグラニュー糖沢山使うの怖くて少し全体的に減らした分量で作ってみました!
レシピID : 4950723 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
☆ayaaya☆
初めて琥珀糖を作ったのですが綺麗に作ることができ、美味しいと喜んでもらえました♪ありがとうございます!
初れぽ
写真
クックGGOKGZ☆
砂糖少なめのレシピとても助かりました☺️❣️おいしくできました!

ありがとうございます(^^)