琥珀糖
作り方
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1
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#使いたい色の食紅を水で溶いて色を水作っておく
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2
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#固めるためのお皿やパットを準備しておく
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3
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材料をすべて鍋に入れて中火で沸騰するまで熱する
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4
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ローションみたいになってきたらお皿やパットに流し込んで色をつけます
#色水を2滴くらいたらして爪楊枝で混ぜる。
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5
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冷蔵庫で冷やして固まったら切り分けて乾燥させる。
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6
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#冷えてるのに水飴みたいになってしまった場合は水を流し込んで爪楊枝で少しずつはがしてラップの上に置いて切る。
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7
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数日乾燥させたら完成!
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コツ・ポイント
寒天は確か沸騰させないと固まらないので、絶対一回沸騰させるといいと思います。
乾燥させずに食べるなら緑がとってもかわいいです。
マーブルになるようにぐるぐる色を混ぜると宝石みたいな色になって綺麗です!
乾燥させずに食べるなら緑がとってもかわいいです。
マーブルになるようにぐるぐる色を混ぜると宝石みたいな色になって綺麗です!
このレシピの生い立ち
初挑戦なのでグラニュー糖沢山使うの怖くて少し全体的に減らした分量で作ってみました!